brown rice jambalaya

Ingredients:

• 1 red onion

• 2 minced garlic

• 1 poblano pepper

• 2 celery sticks

• 1 teaspoon dried oregano

• 1 bay leaf

• Parsley to decorate

• Salt and pepper to taste

• 1 teaspoon of smoked paprika

• 1 smoked turkey sausage

• 3 tomatoes, peeled and chopped

• 2.3 cups brown rice

• [x cup of chicken broth depending on the package of the rice]

• 15-20 shrimp peeled and deveined

Ingredientes:

• 1 cebolla morada

• 2 ajos picados

• 1 chile poblano

• 2 tiras de apio

• 1 cucharadita de orégano seco

• 1 hoja de laurel

• Perejil para decorar

• Sal y pimienta al gusto

• 1 cucharadita de paprika ahumada

• 1 salchicha ahumada de pavo

• 3 tomates pelados y picados

• 2.3 tazas de arroz integral [ x taza de caldo de pollo dependiendo el paquete del arroz]

• 15-20 camarones pelados y desvelados ** el vídeo dice caldo de res pero es de pollo.