Butter chicken

{Español abajo!!}

What you need:

• 3 cubed chicken breasts
• 4 tbsp Greek yogurt
• 3 tbsp of tomato paste
• 1 tbsp cayenne pepper
• 2 tbsp cumin
• 3 gloves of garlic minced
• 2 tbsp of garam masala

The juice of one lemon

What to do:

1. In a large bowl mix yogurt, cumin, lemon juice, garam masala, garlic and cayenne pepper.
2. Add chicken and mix well.
3. Marinate for at least 3 hours.
4. In a hot pan, add 2 tbsp of ghee.
5. Once hot, add chicken.
6. Bring to a boil, add tomato paste and let it simmer for 15 min.
7. Serve over rice

Que necesitas:

• 3 pechugas de pollo en cubos

• 4 cucharadas de yogurt griego

• 3 cucharadas de pasta de tomate

• 1 cucharadas de pimienta de cayena

• 2 cucharadas de comino

• 3 guantes de ajo picado

• 2 cucharadas de garam masala

• El jugo de un limón

Qué hacer:

1. En un tazón grande, mezcla el yogur, el comino, el jugo de limón, el garam masala, el ajo y la pimienta de cayena.
2. Agrega el pollo y mezcla bien.
3. Marina durante mínimo 3 horas.
4. En una sartén caliente, agrega 2 cucharadas de ghee.
5. Una vez caliente, agregas el pollo.
6. Cuando empieza a hervir, agrega la pasta de tomate y deja hervir a fuego lento durante 15 minutos.
7. Servir sobre arroz